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板栗多分布在山地、坡地, 对坡度的要求不太严格。板栗管理较水果类省工,几便于水土保持,坡度在45度以内的山坡都可利用。由于山坡地的下坡和沟谷的冲积扇地土层较厚,因此,在山区栽培板栗,一般多选择在下坡的冲积扇或沟谷地。在坡地载要植 栗树,下坡土层虽较厚,但易积水,应注意排水。上坡土层虽薄,但深土层中混有碎石的崩积土,栗树根系能沿石缝隙向土层中扩展,栗树也能正常生长。如能对薄土层实行改造,即在栽前挖大坑,施好土,或在生长期间加强栗园土壤改良与管理,则效果更好。关于坡向的选择与利用,以南坡和偏南坡为宜。东北坡和西坡,冬春季节受寒冷东北风和西北风影响,树干易受害;北坡日照不足,枝条易徒长,结果不良。因此,在坡向的选择上,必须因地制宜,综合考虑。若在缓坡丘陵地上植树,遮荫程度不大,北坡也可利用。关于坡度的选择,在燕山栗区,大部分栗树是栽植大坡度大于15度的山坡地上,还有五定数量的栗树分布在30-45°的陡坡上。为了利用荒山、荒坡,只要栽前做好田间工程,以后加强水土保持和土壤管理,在较陡的山坡上也是可以兴建栗园的。






板栗有健脾胃、益气、、壮腰、强筋、止血和消肿强心的,适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。板栗还有较高的用价值,主治反胃、吐血、便血等症,老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中不加入白糖,糖尿病人也可适量进补。板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体之用。
板栗又称为栗子。与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、强筋、活血止血之。孕妇常吃板栗不仅可健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有疲劳的作用。并且炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不错的美食。孕妇吃板栗健身壮骨。



板栗种植选地。板栗树应选择在土层深、较肥、中性或酸性、排水良好的土壤上栽植。山区栽植海拔高度一般不超过400米。 在阳坡栽植,否则结苞少、空苞率高。整地、施肥。在平地、缓坡地成片栽植的,要挖翻整地(缓坡做成水平梯地),然后挖成长、宽各0.8-1米、深0.5-0.6米的坑(穴)。每坑施腐熟有机肥50-100公斤、尿素0.5-0.6公斤、过磷酸钙0.4公斤,充分混合,施入坑内。对酸性较重的土壤,还要施少量石灰。有些土壤有效硼含量低于0.5ppm,因此,每穴还应施入硼肥10-15克做基肥,以防止板栗树因缺硼发生大量空苞,引起减产。
板栗定植。一般平地亩栽40-50株,呈四方形。坡地亩栽60-70株,呈长方形。待树成年后,再进行间伐,或通过整枝,迫使树冠向上发展,以建成速生密植林,有利早期高产。在未成林前,可间作经济作物,实行以垦代抚。定植时间,以11-12月和2月中旬-4月上旬为宜。挖树苗时,要尽量避免损伤根系。远距离运苗时,根系沾上泥浆,用稻草包裹。起苗后要早栽,不能立即栽的先假植。树苗不能栽得过深,嫁接苗的愈合部位应露出地面,以防烂朽。配植授粉树。板栗自花授粉率较低,故在选栽适合当地条件、优良高产的主要板栗品种时,须均匀混栽10%-15%与其花期略迟的另一品种,以利异花授粉,保证结果丰收。





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